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BBC紀錄片《如何延緩衰老》:同學聚會,憑什麼她那麼年輕?

我們經常看到明星在接受記者採訪時,被問到護膚有什麼秘訣?

他們通常莞爾一笑:沒有什麼秘訣啦,多喝水。

BBC紀錄片《如何延緩衰老》:同學聚會,憑什麼她那麼年輕?

信他們的鬼話!

這些明星精緻的面孔後,高級化妝品、保健品、健身房運動,一樣都沒少。

不僅如此。

他們“凍齡”的容顏背後還藏著嚴苛的“飲食經”

許晴這位不老女神,看看她的“滿漢全席”式的早餐,有玉米、紅薯、餡餅、豬頸肉、炒雞蛋、煮雞蛋、牛油果、小米粥、胡蘿蔔等。

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我們呢,午餐都不及人家的一半兒豐富。

舒淇吃東西前,要確認食用油是不是初榨的。

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節目中她還提醒蘇有朋吃太多碳水化合物。

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而我們的標準是“地溝油”吃不死人就得過且過了。

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宋美齡女士,百歲高壽仍膚如凝脂,堪稱民國第一凍齡美人,這完全得益於她飲食保養秘訣。

在臺灣圓山飯店至今還保留著一份記載著以蔣氏家族為主的飲食檔案,其中宋美齡早餐包括:高纖維果汁,杏仁茶,蔬菜條配酸奶,美式煎蛋,高纖維吐司,新鮮水果等。

蔣夫人生前曾多次表示:“人之生死,自有天定,而身體健康與否,則多與飲食是否合理相關。”

看看,這些“美人”的飲食經,叫我們這些整日以外賣為生的人情何以堪。

唉,“老化”是糙人們的宿命。

2 時間有可能被逆轉嗎?

“時間有可能被我們逆轉嗎?我們能修複皮膚,重新變得年輕嗎?”

這是來自BBC《如何減緩衰老》的紀錄片的一句靈魂拷問。

衰老的實質是身體器官和組織細胞功能的逐步衰退,延緩衰老的部分秘訣就是我們的飲食,而飲食是保護和修複纖維母細胞的關鍵。

對此,科學家提出了延緩衰老的四條飲食原則:

一是選擇顏色明亮的食物。

比如說小番茄:

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二是選擇一些味道苦澀的蔬果。

比如說像西藍花這種蔬菜

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對於,上述兩點。

我們推薦一種“彩虹飲食”:

彩虹飲食是美國癌症協會推薦的“彩虹原則”飲食方法。簡單來說就是食用五種顏色不同的果蔬,分別為綠色、紅粉色、橙黃色、藍紫色和白色,每種顏色代表一種不同的營養元素,日常飲食中儘量搭配五種不同顏色。

三是選一些油脂豐富的魚類來吃。

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而油脂豐富的魚類包括秋刀魚、三文魚之類。

四是要避免高碳水化合物類食物,比如米飯、麵食、土豆……

3糖是“衰老”的最大敵人。

碳水化合物包括兩類,簡單碳水化合物和複雜的碳水化合物。

簡單的碳水化合物包括單糖,比如葡萄糖,果糖、蔗糖、果汁等。

複雜的碳水化合物,就是主食如米和麵,還有纖維。

我們日常攝入的糖主要來自於這兩種。

糖是“衰老”的最大敵人。

有小伙伴說:我以為只是由於減肥而應該少吃糖,沒想到還會令人衰老啊!

我們通常都有這麼的經歷:你去參加一場校友會,你會發現有的人看起來比實際年齡衰老,有的人看起來卻很年輕,這背後的秘訣是什麼呢?

科學家做了600人的的測試,發現血糖和外觀之間有著明顯聯繫。

最後的測試結果是:

葡萄糖含量較高的人,被預測的年齡,比葡萄糖含量一般的人要老。

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因為葡萄糖會依附在膠原蛋白上,膠原蛋白就更加脆弱,易碎,皮膚會更難以自我修複。

糖,不僅會衰老,還會影響人體健康。

四大醫學雜誌之一的《柳葉刀》刊登了一項研究:高碳水化合物飲食會增加疾病的死亡率。

俗話說,五穀為養,我們中國人怎麼戒得掉米、面呢!

其實,不是不能吃,罪在於現在的米都是“精加工”,那些Q彈的大米吃起來很好吃,但去掉殼的米,失去了米糠油,纖維,B族維生素等營養素。

我們做糖耐量實驗,發現白米、白麵升血糖升得都很快。

而我們用糙米替代白米,能顯著改善糖尿病患者的血脂和血壓。

現代人的飲食就是贏了口感,失了營養,得不償失。

反觀我們上輩人一輩子雖然食物貧乏,但貴在吃得糙,反而健健康康的。

所以,從當下做起,少吃甜食,少喝甜飲料,避免高碳水化合物的過量攝入,多用雜糧代替。

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各種飲料的“添加糖”含量比較

什麼,戒不了糖?

看看明星張韶涵是如何戒的。

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我的戒糖準則是:“1、不喝有糖的飲料(奶茶、罐裝飲料)

不吃甜點(蛋糕、甜甜圈、馬卡龍、冰激凌統統不能吃)

少吃特別甜的水果和酸奶”只要嚴格遵循這個戒糖準則,戒糖會變得比較容易一點。

在我嘗試抗糖的過程中,是要求自己完全不碰糖類的(我覺得抱著就吃一點點的僥幸心態是戒不了任何壞習慣的)雖然剛開始的時候非常痛苦,當你習慣了甜的東西,平時喝個咖啡也有糖,現在完全都沒有甜的是一個很痛苦的事情。可是等到你不吃糖幾個禮拜幾個月,就會慢慢變成一個習慣。現在只要有一點點糖,我就會覺得哎喲這個好甜哦,我沒有辦法喝!哈哈哈哈!是不是很厲害!如果你看了我的分享戒掉了加工糖,那麼恭喜你!

歲月從不敗美人,美人也從不敗飲食。

你只贊嘆他們的鮮膚曼妙,卻未曾習得他們的自律。

人和人容貌最大的差距,不是高級護膚品,而是飲食之間的差距。

今天改變飲食習慣,明天你就能成為同齡人中最靚的仔。

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